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舌尖上的大高平
发表于 2015-2-15 17:18:27
高平圪捞粉
高平圪捞粉属凉粉一种,风味奇特,夏日食用有消暑之功效。
制作方法:用优质干粉,然后按一定比例加水,放白矾,用砂锅熬成粥状,趁热用饭柄将粥摊在黍篱上,待冷却后用刀割成条块状,然后加上精心配制的佐料,即可食用。
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高平圪捞粉