香江大酒店新店位于泫氏街与丹河路交汇处，毗邻长平国际商务会馆，处于便利的交通要道和优越的地理位置，营业面积2000多平方米。香江大酒店以美食荟萃、设施齐全，品质、服务一流闻名长平大地。其独特的粤菜、湘菜、江南菜风味俱佳，久负盛名，为广大顾客津津乐道。
功能设施：
酒店分上下两层，一楼大厅宽敞舒适，华贵典雅，独具特色，装饰柔美和谐，共可同时容纳400人就餐，无论是商务用餐、宴请宾客、生日诞辰，还是亲朋聚会，都能满足不同需求。二楼设有大、中、小雅间18间，大间明快清晰，高雅大气，可容纳20人把酒畅谈，是单位聚餐、同学聚会的首选场所。中小间舒适安逸、时尚高雅，是家庭、知己相聚的理想之所。
餐饮特色：
酒店特聘名家厨师，主要经营粤菜、湘菜、江南菜、本地菜，特别是风味独特北京烤鸭、洞庭回头鱼、销魂鸡等招牌菜精致细腻、风格浓郁,精美绝伦的菜肴与古典舒适的就餐环境可谓相得益彰
北京烤鸭:北京烤鸭,选用优质北京填鸭为鸭胚,采用果木挂炉烤法,色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻。
洞庭回头鱼:该鱼肉质鲜嫩,清甜可口,营养特别丰富,尤为难得的是,别的鱼火候一过,肉质即老,而“回头鱼”则越煮其肉质越鲜嫩可口,加上其野生特性,真不失为一道上等美味佳肴.
销魂鸡:采用目前仅存于我国西双版纳地区的红原鸡与国外引进的珍禽杂交改良而成的生态特禽新品种一虫草鸡为主料,再配以党参、砂仁、枸杞、金银花等10多种名贵中草药,辅以陈年老汤,在小火上熬炖8小时而成。
文化特色：
酒店始终以弘扬中国餐饮文化为己任，不断推陈出新，打造香江特有的文化品牌。酒店装修格调以中国传统古典文化为基础，以古色古香为基调，木雕艺术庄重大气、红花梨实木餐桌温馨高雅，既有皇家的庄重，又不失现代的华丽和时尚。与此同时，我们积极倡导“以诚为本，真材实料，绿色环保，卫生健康”的烹饪理念，使您吃得舒心，吃得放心，吃得健康。
管理服务：
酒店长期高薪聘请北京香湘酒店管理有限公司负责管理，多方吸取国内先进的酒店管理方法和经验，为顾客提供超值的卓越产品和服务，并且形成了一套科学的、先进的、规范完整的酒店管理模式。酒店倡导的管理理念是: 崇尚责任、追求品质、追求高效、顾客第一、员工第一、以人为本。除此之外，酒店还推出一站式服务、个性服务、超值服务、细微服务，力求使您在酒店吃得舒心愉快，给您营造一个温馨浪漫家的感觉。
地址：高平市泫氏街工商银行东侧 电话：0356——5235222 |
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